Tout d'abord, mon fichier sources.list :

Pour ajouter le clé GPG de deb-multimedia :
#apt-get install deb-multimedia-keyring
#apt-get update
Et les paquets (liste exhaustive) que j'ai ensuite installé sur ma Debian 8 :
Bureau
- xfce4
- xfce4-goodies
- xfce4-nots-plugin
- slim
Administration - codage
- synaptic
- keepassx
- ntpdate
- openssh-server
- clamav
- clamav-daemon
- geany
- python3
- python3-tk
- apache2
- php5
- libapache2-mod-php5
- mysql-server
- php5-mysql
- phpmyadmin
- rsync
- gparted
- baobab
- samba
- reportbug
- python-vte
- python-gtkspell
- python-glade2
- unrar
- unetbootin (permet de créer une clé USB bootable)
- apt-show-versions (gestion des paquets)
- gawk (ligne de commande GNU)
Internet
- chromium
- chromium-l10n
- icedove
- icedove-l10n-fr
- filezilla
- weechat
- dwb
Bureautique
- libreoffice
- libreoffice-l10n-fr
- mythes-fr
- grisbi
- gcalctool
- evince
Images
- gimp
Video
- vlc
- pepperflashplugin-nonfree
- libdvdcss2
- handbrake-gtk
- avidemux
Son
- alsa-base
- alsa-tools
- alsa-utils
- audacity
- clementine
- easytag
- xfca
- cdparanoia
- cd-discid (encodage audio)
- aacplusenc (encodage audio)
- monkeys-audio (codec audio)
- faac (codec audio)
- shorten (encodage audio)
- mp3check (codec audio)
- liba52-0-7.4-dev
- aacgain (encodage audio)
J'essaierai de mettre à jour au fur et à mesure des besoins.
Ajouts pour besoin :
- python-dbus (pour script avec conky)
- alsa-oss (pour enregistrer avec audacity)
- pavucontrol (pour enregistrer avec audacity)
- flashplugin-nonfree (pour dwb)
- gstreamer1.0-plugins-{good,bad} (pour dwb)
- gstreamer1.0-libav (pour dwb)
- lshw (parce que)
- nvidia-detect (carte graphique)
- nvidia-driver (carte graphique)
- ccze (coloration syntaxique des logs)
- libnss-myhostname (suite à une erreur dans syslog)
- gphoto2 (pour l'APN)
- gtkam (interface graphique pour l'APN)
- numlockx